　　疱疹病毒一般以休眠状态潜伏于90％的个体中，当人过度疲劳、免疫力降低时，病毒被激活而引发疱疹。但不久前印第安那大学医学院格里菲斯教授却认为，摄入高精氨酸食物会刺激体内疱疹病毒拼命繁殖，而摄入高赖氨酸食物则可阻遏疱疹病毒的生长。尽管并非人人如此，但却有些人因吃了过多含精氨酸食物，如杏仁、胡桃、花生仁、芝麻、巧克力及海参、鳝鱼、墨鱼等而诱使疱疹复发。

　　格里菲斯教授指出，对于祸起食物的早期疱疹，在刚感觉刺痛及急性发作疼痛时，应即禁食富含精氨酸食物，此时若摄食富含赖氨酸的食物如牛奶、豆类、牛肉等，或服用赖氨酸片，则可抑制疱疹病毒生长，较快使刚起的小疱疹渐消退。（康乐）

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