3 烧热锅内的水,加入1汤匙盐,倒入贡菜汆烫30秒,捞起过冷河,沥干水待用。
4 烧热2汤匙油,炒香蒜末,倒入牛肉丝滑炒至肉变色,盛起待用。
5 续添1汤匙油,倒入贡菜快炒30秒,加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙米酒、1/5汤匙白糖和1/3汤匙盐调味。