材料：洋葱(1只)、牛肉(272克)

    腌料：海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、米酒(1汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)

    调料：黄油(2汤匙)、白糖(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)

    1 洗净牛肉，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和1/2汤匙姜蓉抓匀，腌制15分钟。

    2 洋葱剥去外皮洗净，切成块状备用。

    3 烧热1汤匙黄油，放入牛肉大火翻炒至肉变色，盛起待用。