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鸡腿菇炒莴笋

文章来源：信息时报更新时间：2008-03-11　【字体：小大】【我也有教你一手信息要发布】

鸡腿菇以其形如鸡腿，肉味似鸡丝而得名。鸡腿菇味道鲜美，口感细嫩，与爽脆鲜甜的莴笋拌炒成菜，常食有助于增进食欲、健脾开胃、清热解毒和清心安神。

烹制材料(三人份)

材料：鸡腿菇(222克)、莴笋(1根)、红甜椒(1只)

调料：油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒

鸡腿菇炒莴笋

1：鸡腿菇洗净，斜切成片；红甜椒切开去蒂和籽，斜切成片。

鸡腿菇炒莴笋

2：莴笋去叶和皮，切成片；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

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