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提示 吃西瓜有四忌
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提示 草莓的正确清洗法
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提示 中餐常用的粉类
 · 太白粉:由马铃薯淀粉所制成的粉末可以说是生的马铃薯淀粉,常常被使用在中式烹调(尤其是台菜)上做勾芡,使汤汁看起来浓稠,同时也可以让食物外表看起来有光泽。 糯米粉:糯米粉的黏度较在来米粉为高。一般……[阅读全文]
提示 煲汤时怎样除去汤面的浮油
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提示 买蔬菜禽类食品的安全常识
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提示 如何区别鲜蛋、人造蛋、坏蛋?
 · 一看。鲜蛋的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。 二听。用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声;空头蛋有空洞声;……[阅读全文]
提示 六招辨别真假蜂蜜
 · 一看色泽,蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。不同花种的蜂蜜颜色不同,因此,同一种蜜有两种……[阅读全文]
提示 选购面包你犯了哪些错?
 · 超市里的食物越来越丰富了,选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品,眼花缭乱之余,不知道如何挑选。现在就让我们来看一看,面包选购要点在哪里。比较一下,你犯了哪些常见的错误? 健康价值……[阅读全文]
提示 几种方法鉴别毒蘑菇
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提示 如何使微波炉食物更均匀美味
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