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名 称： |
冯胖子跷脚牛肉 |
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详细地址： |
长虹大道南段 |
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联 系 人： |
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联系电话： |
2397790 |
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网 址： |
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在线 QQ： |
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E—Mail： |
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交通路线： |
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营业时间： |
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所属区域： |
涪城区 |
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更新时间： |
2007-11-03 16:28:25 |
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所属类别： |
绵阳特色餐厅 |
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跷脚牛肉名称起源简介：相传在清末年间，乐山有们擅长中医药、精通名典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山外国佬稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤药不仅防病止渴还能治一般风寒、感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如牛肠、牛肚、牛心、牛肝等）扔到河里，觉得甚是可惜，于是他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅里熬煮，结果发现熬煮出来的汤甚是鲜香。因其味特汤香，又有防病治病功效，特意来饮者络绎不绝，常常爆满。其间没有席位者，有的站着，有的坐着，更有甚都就直接坐在门口在台阶上跷着二郎腿端碗即食，久而久之，食客们便形象的起了一个“跷脚牛肉”的别称，且流传至今…
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